Connaissez-vous La Mung Bean ou haricot mungo ?

Le haricot  mungo  soja vert selon wikipédia , est une plante annuelle de la famille des Fabacées  originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du haricot commun. C'est un ingrédient courant de la cuisine asiatique, utilisé cuit ou cru, ce haricot est réputé avoir des propriétés fortifiantes et lutter contre la fatigue.

Au Burkina, c’est Larlée Naba qui en fait la promotion depuis quelques années.

Le lait sera-il toujours local?

Cette année, je me devais de participer à la foire du Lait local. L’année dernière, je n’avais pas pu simplement.  Cette année, c’est décidé, j’y vais non seulement pour la dégustation mais aussi pour connaître les acteurs des secteurs. Une vingtaine  d’exposants proposait du lait frais, caillés, du Gapal, du Yaourt, du dégué, des brochettes de lait (fromage), des dérivés etc…

Quelque exposants de matériel de fabrication de yaourt  explique le fonctionnement de leur outils. Bref des acteurs déterminés pour assurer une consommation des produits laitiers en quantité et en qualité. 

Chercheurs et paysans innovent au profit de l'agriculture!

S’il y a bien un domaine où le Burkina Faso a une expertise confirmé, il s’agit bien  de l’organisation de manifestations. Les événements comme les foires, salons  s’enchaînent au grand bonheur des habitants.

Sont de ces manifestions, le forum sur la recherche scientifique et les innovations technologiques en abrégé FRSIT.  Cette année,  elle se tient à la maison du peuple du 20 au 25  octobre 2018. Au-delà des discours, c’est la visite de l’ère d’exposition et  des innovations  technologiques  et organisationnelles qui aiguise notre curiosité ! Cet événement attire tous les professionnelles de la recherche, les acteurs paysans testant des innovations, de simple curieux ou passionnés.

Les innovations en plus de la technologie sont aussi d’ordres organisationnels : nouvelles pratiques commercialisation, de réseautage de transformation. Une panoplie de produits, de technologie, de pratiques innovants y sont exposé ! Faites une tour et surtout vous serez édifié !

Mon coup de cœur a porté sur la « Le grenier frais » ou kLYMAX.

Vous avez dit contractualisation ? Vendez avant de produire !

Au  Burkina Faso, il est de coutume de voir les organisations de producteurs se plaindre de la mévente de leur production agricole, de l’absence de marchés rémunérateurs. En retour  les entrepreneurs  agricole mettent en exergue, le manque de sources d’approvisionnement sure, l’instabilité des prix et surtout la fiabilité des producteurs etc. En somme un cercle vicieux on chacun rejette la faute sur l’autre.

Disons-le, nôtre agriculture est familiale et de subsistance. Cependant certains producteurs et productrice visent le  marché. Mais sans les rudiments nécessaires   Plusieurs études, rapport et enquêtes ont démontré que les agriculteurs sont parmi les plus pauvres du Burkina et sont les plus nombreux. Comment aider ces petits producteurs et producteurs à vivre décemment de leurs activités ? Parmi les solutions, figurent l’agriculture contractuelle ! Hum, nouveau concept me direz-vous ! Jargon d’experts ! Encore les développe-mentalistes !

Soyez rassurée, l’agriculture contractuelle n’est pas un nouveau concept ! Elle existe et a existé depuis l’apparition du commerce. Il s’agit de l’entente avant production entre un producteur/productrice et une entreprise /fournisseurs. Sous cette forme, je dirai que la dolotière du quartier est en agriculture contractuelle avec ses producteurs de sorgho rouge !!

Une des nouveautés, c’est la formation de facilitateur pour aider à mettre en place cette forme de partenariat gagnant-gagnant entre des producteurs individuels ou en groupe  et des entreprises. Soyons claire, agriculture contractuelle est  différent de agriculture sous contrat !

Au cours de 5 jours de formation, AGRA et PROCIV ont formé des facilitateurs pour analyser le développement de l’agriculture contractuelle. Vous savez, même si cette pratique de contrat existait de par le passé, il convient de prendre en compte de nouveau facteurs dans la pratique promue. La formation a mis l’accent sur les conditions de réussite et d’échec,  les avantages et les inconvénients des différentes formes de modèles d'affaires en agriculture contractuelle.